Kirjeldus

Ameerika humal, mis on aretatud Simcoe humalast. Sellele humalale on iseloomulik unikaalne segu lillelisest, troopilisest, puuviljasest ja maalähedasest maitsest. Tunda on mango, sidruni, tsitruse, männi, luuviljade noote. Mosaic sobib hästi õlut kibestama, maitsestama ja õllele aroomi andma. Kasutatakse Pale ale’i, IPA, Ameerika-tüüpi nisuõlle pruulimisel.