Orgaaniline hapulinnas Weyermannilt.
Värskuse tagamiseks on see saadaval ainult 25kg kottides, ettetellimusel.

Linnased inokuleeritakse lactobacillusega, misjärel bakterid hävitatakse, jättes linnasele loodusliku happelisuse, millega pH-taset pruulimisel vajaduse järgi korrigeerida saab.
Tihti lisatakse 5-10% Pilsneritele.