Mis on pH?
pH-ga mõõdetakse vaba vesinikioonide sisaldust vedelikus. pH puhtas vees on 7. Vedelikud, suurema vesinikioonide sisaldusega kui vesi, on happelised (pH-väärtus on väiksem kui 7). Vedelikud madalama vesinikioonide sisaldusega on aluselised (pH väärtus on suurem kui 7). pH skaala on vahemikus 1-14.