Kirjeldus
Saaz on Tšehhi variatsiooni aroomihumal, mida kasutatakse pilsner-tüüpi õllede valmistamisel. Eripäraks on tema mahe mõõdukas lilleline aroom. Tuntuim õlu, mille valmistamisel kasutatakse Saazi on Pilsner Urquell, samuti Bohemian tüüpi lager’ite ja Pilsnerite valmistamisel.