Kirjeldus

Väga populaarne pärm, mis annab väga head säilivuse omadused kui ka tervikliku tulemuse. See pinnakäärituse pärm tootab head maitset ja on kasutusel erinevate eriõllede kääritamisel (Belgia-tüüpi nisuõlled, Trappistid jne.). Veel sobib hästi pudeliõlledele. Annab suurepärase tulemuse kõrge alkoholisisaldusega õllede kääritamisel (7,5% või isegi kuni 11,5%). Settimine: keskmine. Final gravity: kõrge.