Description

SafBrew™ LA-01 on spetsiaalselt valitud madalate ja/või mittealkohoolsete jookide tootmiseks (<0,5%). See pärm ei assimileeri maltoosi ja maltotrioosi, vaid omastab lihtsaid suhkruid (glükoos, fruktoos ja sahharoos) ning seda iseloomustab peen aroomiprofiil. Keskmise settivusega pärm.