Amber
Seda tüüpi õlut leiab peamiselt Belgiast ja Põhja-Ameerikast. See baasretsept pakub delikaatset aroomi. Värvi sügavus sõltub linnaste valikust.
Alkoholi % 5,5-6,0,
OG: 1.057 – 1.062,
IBU: keskimine,
Pärm: S-04
Keskmise tumedusega põhjakääritusõlu mis on delikaatse suitsu aroomiga.
Alkoholi % 4.8 – 5.2
OG: 1.045 – 1.050
IBU: 22-25
Pärm: W-34/70
Humalad:
Mount hood, Cluster, Liberty (4 kuni 8% alfa happed)
Linnased:
Munich linnas 65%
Suitsulinnas 20%
Melanoidin linnas 13%
Caramunich® 2%
Meskimine:
1. Sissemeskimine 60°C ja hoida 25 minutit
2. 67°C puhkus 20 minutit
3. 70°C puhkus 20 minutit
4. 75°C puhkus 20 minutit
Keetmine:
Keetmine 100°C juures 90% humalaid lisatakse alguses ja 10% 5 minutit enne lõppu.
Kääritamine:
Ideaaljuhul algab 12°C juures.
Seda tüüpi õlut leiab peamiselt Belgiast ja Põhja-Ameerikast. See baasretsept pakub delikaatset aroomi. Värvi sügavus sõltub linnaste valikust.
Alkoholi % 5,5-6,0,
OG: 1.057 – 1.062,
IBU: keskimine,
Pärm: S-04
See kerge Lager on tüüpiline õlu Baierimaalt, ning on hästi tuntud kogu Saksamaal. Kergelt magus ja linnaselise alatooniga.
Alkoholi % 4 – 5,
OG: 1.044 – 1.049,
IBU: 20-23,
Pärm: W-34/70
Copyright © BS Kaubandus OÜ